中 华 人 民 共 和 国 卫 生部

公     告

2008年   第21号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，制定《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》，现予发布，自发布之日起施行。

特此公告。

附件: 婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定

二○○八年九月九日

（信息公开形式：主动公开）

附件

婴幼儿配方食品和谷类食品中

香料使用规定

为保护婴幼儿身体健康，进一步规范婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用，现规定如下：

一、较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用，其中100ml以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。

二、婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中可以使用香兰素，最大使用量为每7mg /100g，其中100g以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量。

三、凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。

四、本规定自发布之日起实施。2009年9月1日之前，按照以往《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）使用上述香料的婴幼儿配方食品和谷类食品可在保质期内继续销售。