食品安全标准与监测评估司
2013年 第16号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料
国家卫生计生委
2013年12月24日
附件 显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料 一、显齿蛇葡萄叶 中文名称 显齿蛇葡萄叶 基本信息 来源：葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（拉丁学名Ampelopsis grossedentata） 食用部位：叶 其他需要说明的情况 1．食用方式：冲泡。 2．卫生安全指标应当符合我国相关标准。 二、磷虾油 中文名称 磷虾油 英文名称 Krill Oil 基本信息 来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（Euphausia superba Dana） 生产工艺简述 以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。 食用量 ≤3克/天 质量要求 性状 暗红色或红褐色透明油状液体 总磷脂(g/100g) ≥38 DHA(g/100g) ≥3 EPA( g/100g) ≥6 其他需要说明的情况 1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 三、马克斯克鲁维酵母 中文名称 马克斯克鲁维酵母 拉丁学名 Kluyveromyces marxianus 其他需要说明的情况 1.批准为可食用菌种。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
