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解读《关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告》(2021年第7号)
发布时间: 2021-08-11 来源: 食品安全标准与监测评估司

共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油已分别经原卫生部2009年第12号公告、第18号公告批准为新食品原料。近期,国家卫生健康委组织对既往公告的新食品原料进行汇总整理,审评机构对共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油的质量要求等提出修订意见,并组织专家审查通过。修订的具体内容包括:

一、共轭亚油酸主要成分

共轭亚油酸(C18:2),(主要的异构体为9c,11t10t,12c的异构体)修改为:共轭亚油酸C18:2(主要为9c,11t10t,12c异构体)

二、共轭亚油酸质量要求

1共轭亚油酸C18:2 9c,11t10t,12c异构体)修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11t10t,12c异构体

2油酸C18:1 c9”修改为:油酸C18:1 9c”

3油酸C18:2 c9,c12”修改为:亚油酸C18:2 9c,12c”

4共轭亚油酸C18:2,9c,11t异构体共轭亚油酸C18:2,10t,12c异构体修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11t异构体共轭亚油酸C18:2 10t,12c异构体

5共轭亚油酸C18:2,9c,12c异构体修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11c10c,12c异构体

6共轭亚油酸9t,11t10t,12t异构体 <1%(面积百分比)修改为:共轭亚油酸C18:2 9t,11t10t,12t异构体 <1%(气相,面积百分比)

三、共轭亚油酸甘油酯质量要求

1共轭亚油酸C18:2 9c,11t10t,12c异构体)修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11t10t,12c异构体

2油酸C18:1 c9”修改为:油酸C18:1 9c”

3亚油酸C18:2 c9,c12”修改为:亚油酸C18:2 9c,12c”

4共轭亚油酸C18:2,9c,11t异构体共轭亚油酸C18:2,10t,12c异构体修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11t异构体共轭亚油酸C18:2 10t,12c异构体

5共轭亚油酸C18:2,9c,12c异构体修改为:共轭亚油酸C18:2 9c,11c10c,12c异构体

6共轭亚油酸9t,11t10t,12t异构体 <1% (面积百分比)修改为:共轭亚油酸C18:2 9t,11t10t,12t异构体 <1%(气相,面积百分比)

四、将甘油二酯油质量要求中单干酯含量修改为单甘酯含量

使用共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油作为食品原料,应当按照公告要求进行生产。

  


  相关链接:关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告