学生吃得是否营养、健康，牵动着家长的心，也是社会关注的热点问题之一。昨日是“中国学生营养日”，营养专家再次表示：学生饮食要坚持“午吃好”、“谷物、蔬菜、肉类3:2:1”。 
 随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中的肥胖发生率大幅上升。学生及家长缺乏营养意识和知识，不能自觉地平衡膳食，一日三餐膳食结构不合理，以及学生不重视体育活动、课业负担过重等是导致肥胖学生增多的原因。因此，今年“全国学生营养日”的活动主题是“健康餐盘3:2:1”，其含义是把一餐食物分成6份，主食、蔬菜、肉食的比例为3:2:1。另外，每日饮水量要达到1200~1500毫升。
   据介绍，青少年时期是人生的第二个生长高峰，在这个重要时期，肥胖将对学生身体、智力发育产生不良影响，并为心血管疾病和糖尿病等疾病早发埋下隐患。
   预防肥胖最根本的是要防止热能过剩，一些纯热能食品及高热能食品应少食或不食。另外，预防肥胖还应积极开展体育活动，通过体育锻炼增强学生体质。