6月16日上午，江安县卫生局组织县疾控中心、县卫生执法监督大队在县城剧专大道中段中心农贸市场门口开展主题为“尚德守法、提升食品安全治理能力”食品安全宣传周活动。
    现场工作人员对前来咨询的群众详细讲解了食品安全国家标准、儿童和青少年饮食安全知识、食品安全“五要点”（保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料）、如何预防食物中毒、消费者在外就餐注意事项、如何鉴别常见食品是否安全（农药 毒死的鱼、含甲醛水发食品、含“瘦肉精”猪肉、食醋质量等）以及食品安全相关法律法规，发放健康知识宣传资料、图册，受到广大群众的一致好评。此次活动共发放宣传资料500余份，接受群众法律和业务知识咨询200余人次。
    通过此次宣传活动，进一步提高了广大群众对食品安全国家标准、食品安全相关法律法规的认识，增强了食品安全科普知识，尚德守法，提升食品安全治理能力，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围，确保“舌尖上”的安全。