我国实行食盐专营，经盐业管理部门认可的合格碘盐，对外包装材料有严格的要求。包装上的说明和标识十分明显，字迹完整清楚并有"加碘"二字标识。国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪"碘盐标志"，包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。
　　碘盐是预防碘缺乏病的最基本的方法，为了自已的健康，一定要购买碘盐，碘盐能防止儿童智力损伤，使人体维持正常的功能。不要贪私盐便宜、省钱，吃私盐会使人患碘缺乏病，甚至贻害终生。