水果和蔬菜摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一，水果和蔬菜摄入量过少估计造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。世界癌症基金会提出的十条预防癌症的建议中就明确提到，要鼓励大众多吃水果和蔬菜。

　　大众、尤其是儿童应增加果蔬的摄入。蔬菜水果中含有很多的植物化学物质，如抗氧化成份、番茄红素、叶黄素、玉米黄苏、辣椒红素、芹菜素等等，可提高免疫力，降低罹患慢性病的风险。家庭的膳食习惯会互相影响，家长应从小帮助孩子养成健康的膳食习惯，在儿童时期养成的口味和膳食习惯将使他们终生受益。国家卫生和计划生育委员会、中国健康教育中心、中国记协等发起“中国健康知识传播激励计划（膳食平衡Ÿ2014）是为了促进大众——尤其是青少年养成爱吃果蔬的好习惯，“膳食平衡”项目还号召7月5日为“果蔬日”，以家庭为单位，帮助每个家庭成员都养成每天摄入足量果蔬的良好膳食习惯，从而促进全民大众践行健康的生活方式。

　　活动主要内容包括：

　　1) 中国健康知识传播激励计划（膳食平衡Ÿ2014）启动

　　2) 北京知识共享会

　　3) 健康微视微信平台传播

　　图片故事：

中国健康知识传播激励计划（膳食平衡Ÿ2014）启动

北京知识共享会

　　精彩报道：

中国食品报

北京青年报

健康微视微信传播