类别

添加剂名称（代码）

使用范围

最大使用量

酸度调节剂

氢氧化钙

婴幼儿配方粉

按生产需要适量使用

学龄前儿童配方粉

按生产需要适量使用

碳酸氢钾

婴儿配方粉

按生产需要适量使用

较大婴儿及幼儿配方粉

按生产需要适量使用

孕产妇配方粉

按生产需要适量使用

氢氧化钾

婴幼儿配方粉

按生产需要适量使用

孕产妇配方粉

按生产需要适量使用

碳酸氢钠

学龄前儿童配方粉

按生产需要适量使用

葡萄糖酸δ内酯

各类食品

按生产需要适量使用

抗氧化剂

抗坏血酸棕榈酸酯（04.011）

较大婴儿及幼儿配方粉

0.05g/kg（以油脂中抗坏血酸计）

学龄前儿童配方粉

0.05g/kg（以油脂中抗坏血酸计）

漂白剂

焦亚硫酸钠（05.004）

果脯

0.35g/kg(以二氧化硫残留量计）

乳化剂

蔗糖脂肪酸酯（10.001）

糕点、焙烤食品

3.0g/kg

加工油脂

10.0g/kg

丙二醇脂肪酸酯
（10.020）

乳制品

5g/kg

脂肪、油和脂肪乳剂

10g/kg

冷冻饮品

5g/kg

辛烯基琥珀酸淀粉钠

各类食品

按生产需要适量使用

防腐剂

山梨酸钾（17.004）

复合调味酱

1.0g/kg

甜味剂

麦芽糖醇（19.005）

果冻、调制乳

按生产需要适量使用

木糖醇（19.007）

各类食品

按生产需要适量使用

三氯蔗糖

果冻类食品

0.45g/kg

增稠剂

醋酸酯淀粉

各类食品

按生产需要适量使用

亚麻籽胶

灌肠、火腿肠
等肉类制品

3.0g/kg

着色剂

胭脂红（08.002）

调味糖浆

0.2g/kg

蛋黄酱、沙拉酱

0.2g/kg

半固体复合调味料，除外蛋黄酱，沙拉酱

0.5g/kg

柠檬黄（08.005）

调味糖浆

0.3g/kg

蛋黄酱、沙拉酱

0.5g/kg

日落黄（08.006）

调味糖浆

0.3g/kg

蛋黄酱、沙拉酱

0.5g/kg

亮蓝（08.007）

调味糖浆

0.025g/kg

半固体复合调味料

0.5g/kg

着色剂

诱惑红（08.012）

调味糖浆

0.3g/kg

半固体复合调味料，除外蛋黄酱，沙拉酱

0.5g/kg

焦糖色

调味糖浆

按生产需要适量使用

果酱

1.5g/kg

果蔬装饰

7.5g/kg

半固体复合调味料，除外蛋黄酱，沙拉酱

1.5g/kg

营养强化剂

生物素

学龄前儿童配方粉

3.8－7.6μg/100g

维生素K

孕产妇配方粉

34－68μg/100g

烟酰胺

学龄前儿童配方粉

2.3－4.7mgNE/100g

孕产妇配方粉

4.2－10mgNE/100g

氯化钾

孕产妇配方粉

706－1410mg/100g
（以钾计）

婴儿配方粉

按GB14880规定执行

较大婴儿配方粉

4-15g/kg

碳酸镁

孕产妇配方粉

113—226mg/100g
（以镁计）

氧化镁

乳粉

0.7－1.1g/kg(以镁计）