卫监督函〔2008〕544号

卫生部关于在黄花菜加工中添加

硫酸镁问题的批复

湖南省卫生厅：

你厅《关于在黄花菜加工中添加硫酸镁有关问题的请示》（湘卫报〔2008〕34号）收悉。经研究，现批复如下：

《食品添加剂使用卫生标准》将硫酸镁列为食品工业用加工助剂。符合食品添加剂质量标准的硫酸镁，可作为加工助剂用于食品生产加工，但应在制成最后产品之前除去助剂成份。硫酸镁使用应当符合食品添加剂使用原则，在达到预期效果前提下尽可能降低使用量。相关监督部门应加强对食品添加剂使用监管，确保产品安全。

此复。

　　　　　　　　　　　                                         二○○八年十二月二十二日